Meinst Du zwei Teams zu je 4 Spielern an einem Tisch oder wie?
Mein Tipp: Nicht die eigenen Leute vom Tisch nehmen 

Infos über Strategie bekommst Du auf fast jeder Seite, nur wiederholt sich das ganze irgendwann einmal. So richtig tief wird in die Materie eh nie eingegangen denn sonst könnte man gleich ein Buch selber schreiben.
Um mehr über Poker zu erfahren musst Du viel spielen und dabei lernen und auch jede Menge Bücher lesen. Kostet zwar viel Zeit ist aber am effektivsten.

LG

Dass Du mal gegen ein Mitglied aus Deinem Team spielen muss und ihn unter Umständen von Tisch nimmst, wird sich kaum vermeiden lassen. Schaut halt darauf, dass die Chips zwischen Euch wandern und nicht zum Gegner. Aber nicht zu defensive spielen sonst merkt man das relativ schnell und das lässt sich ausnützen.

Ne Seite für Teamwettbewerbe kann ich Dir nicht nennen, aber google mal ein bisschen. Wirst sicherlich was finden.